Ελληνικό μαγειροτεχνείο Παράγκα, εδώ όπου η μαγειρική τέχνη συναντά την αυθεντική ρόδιτικη κουζίνα !
Μια γεύση, ένα άρωμα μπορεί να ακαναλέσει μνήμες από το παρελθόν. Έτσι λοιπόν μαθαίνοντας τις τεχνικές και τα μικρά μυστικά των προηγούμενων γενιών, στόχος μας είναι μέσα από την γεύση, την εικόνα και τα αρώματα να προσπαθήσουμε να το πετύχουμε. Βάζουμε ξανά στο τραπέζι παλιές συνταγές όπως καραβόλους, φαγητά από τον ξυλόφουρνο ψημένα σε μανατσούκια και ψωμιά πάνω σε ασκινό και μύρτα ! Χρησημοποιούμε πάντα αγνά υλικά και προτιμάμε τα ντόπια προιόντα. Το φαγητό σερβίρεται σε πύληνα σκεύη, συνεργαζόμαστε με ροδίτες κεραμιστές που επιμελούνται τα σερβίτσια μας, για καλό κρασί συνεργαζόμαστε με τον οινοποιό του χωριού και τα πάντα μαγειρεύονται με μεράκι από τις γαστροτχνήτριες μας. Το ντεκόρ του εστιατορίου μας όπως μπορείτε να δείτε είναι παραδοσιακό, παραπέμπει σε μια άλλη παλιά εποχή, κυριαρχεί η πέτρα και οι ξύλινες κατασκευές από τον μαραγκό του χωριού. Στο ελληνικό εστιατόριο μαγειροτεχνείο «Παράγκα», στηριζόμαστε στην απλότητα μα και στην δυναμική των επιλεγμένων προιόντων μας !
Ελάτε να γευτείτε αυθεντική ροδίτικη κουζίνα σε έναν υπέρoχο χώρο στο εστιατορίο Μαγειροτεχνείο Παράγκα. Σας περιμένουμε να ζήσετε την εμπειρία !
2017 © ®